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144 Seiten
zahlr. Farbabb.
16.5 x 20.7 cm
gebunden mit SU

ISBN 978-3-99014-016-1

EUR 24,00 | CHF 40,80 (UVP) 
Preise inkl. MWSt.
Doris Maier
Pinzgau.
Hier lässt sich's leben


Die besten Produkte, Restaurants und Almen samt touristischen Highlights

Wohin man sich wendet, Postkartenmotive: die Großglockner Hochalpenstraße, die Krimmler Wasserfälle, Dienten am Hochkönig, der Großvenediger, das Barockjuwel Maria Kirchental am Fuße der Loferer Steinberge. Eine angemessene Bühne für das leibliche Wohlbefinden.
Als besondere Köstlichkeit erwartet uns etwa in Zitronensaft und Rosmarin gebratenes Huhn, vorausgesetzt es handelt sich um ein Unkener Wildhendl aus der Zucht der Biobäuerin Romana Lidicky. Für Fischliebhaber empfiehlt sich Alpenlachs, eine Delikatesse aus Gebirgsteichen in 1100 Metern Seehöhe. Danach ein Birnbrand – es gibt ihn auch von der Blutorange oder Karotte – von der Brennerei am Keilbauernhof. Außerdem kann man im Pinzgau sein eigenes Obst zu Saft pressen und auf einer Alm Brot backen.
Gewohnt verlässlich erkundet Doris Maier den größten Bezirk Salzburgs auf seinen Genusspfaden. Eingebettet in historische, kulturelle und landschaftliche Highlights führt sie uns von der Alm ins Wellness-Schlössl, vom besten Speck zur besten Schokolade, vom Brotbacken bis zum Schnapsbrennen. Am Ende ist die Erkenntnis untrüglich: Hier lässt sich’s leben!
 
Doris Maier  
Doris Maier, geboren in Salzburg, Gourmet-Journalistin, Studium der Publizistik und Kommunikationswissenschaft sowie der Romanistik. Schreibt für diverse Zeitungen und Magazine, u. a. die „Salzburger Nachrichten“ und das Gourmet-Magazin „Falstaff“. Zahlreiche Buchveröffentlichungen, zuletzt "Spitzenkekse" im Müry Salzmann Verlag.

 
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